食品书籍
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3114
美好如素 作者：肖洋洋 著出版时间：2016年版内容简介 素食者的餐桌应该是什么样子的？清汤寡水？抑或禅味悠长？什么样的素餐适合全家人一起分享呢？这本书记录了一位妈妈关于素食的全部体验。素食也可以五光十色，也可...
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3113
魅力新疆系列丛书 味道新疆 阿拉伯文版作者：刘艳 编著出版时间：2015年版丛编项： 魅力新疆系列丛书内容简介 《魅力新疆系列丛书：味道新疆（阿语版）》用活泼生动的语言描绘出了弥漫在新疆大街小巷并已深入民众骨髓...
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 英文版 浏览次数: 3120
魅力新疆系列丛书 味道新疆 英文版 作者：刘艳 编著；刘锦心 译出版时间：2014年版丛编项： 魅力新疆系列丛书内容简介本书用活泼生动的语言描绘出了弥漫在新疆大街小巷并已深入民众骨髓的新疆味道。全书从美食、瓜果...
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3124
迷上普洱 作者： 石昆牧 著 出版时间：2015年版 ...
更新日期: 2023-01-03 标准语言: 中文版 浏览次数: 3104
调味品生产技术作者： 尚丽娟 编出版时间：2012年版内容简介 《高职高专教育十二五规划建设教材：调味品生产技术》主共分9个项目：食品发酵的认知、微生物与调味品、食醋生产技术、酱油生产技术、发酵豆制品生产...
更新日期: 2022-12-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 3104
小嶋老师的泡芙 作者：（日）小嶋留味 著；爱整蛋糕滴欢 译 出版时间：2016年版内容简介 小嶋老师的泡芙，一直是ovenmitten甜品店里的招牌甜点之一。酥脆的泡芙皮加上入口即化的奶油酱，口感回味无穷。本书详细介绍了小...
更新日期: 2022-12-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 3113
写意果酱画盘饰 作者：李向阳 编著出版时间：2015年版内容简介 《写意果酱画盘饰》介绍了果酱画材料调配、工具使用等方面的技巧，并带来近200款果酱画作品，其中有对绘画技巧的分步讲解，并配有在线视频演示。作品...
更新日期: 2022-12-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 3126
乡味金华作者： 刘根华 著出版时间：2014年版内容简介 《乡味金华》既不同于以往的菜谱、食谱，也有别于诸多的饮食文化著作，更加注重菜点、宴席的来龙去脉，精选金华的风雅习俗和历史典故传说，在文理结构上设置“引...
更新日期: 2022-12-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 3125
乌镇历史文化丛书 乌镇味道作者： 李燕萍 著 出版时间：2014年版 ...
更新日期: 2022-12-30 标准语言: 中文版 浏览次数: 3122
下厨记 6 作者：邵宛澍 著出版时间：2017年版内容简介邵宛澍著的《下厨记(Ⅵ)》延续《下厨记》前五本的风格，通过话家常的方式来叙述下厨做菜的过程，使读者在听故事的同时，学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。五十余...
