食品书籍
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3113
含章·生活+系列 舌尖上的中式点心 作者：黎国雄 主编出版时间：2014年版丛编项： 生活+内容简介《舌尖上的中式点心》按照难易程度，将中点的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，由...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3116
人参普洱作者： 徐凤龙 著出版时间：2016年版内容简介 《人参普洱》共分天、地、人三篇，天生人参，地长普洱，人合人参普洱茶。取天地人和之象，久服轻身延年！这是一个全新的概念，把生长在东北艮位的百草**人参与产于西...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3109
中式烹调速成教程作者：曹恒昌 主编出版时间：2012年版内容简介 《中式烹调速成教程》是一本专为广大厨师编写的中式烹调速成教程，由多位富有烹饪实践及教学经验的技师与特级厨师，针对厨师职业的实际需求，精心撰...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3109
中式烹调师（高级）国家职业技能鉴定考核指导 作者：人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写 出版时间：2014年版内容简介 艾一平主编的这本《中式烹调师（高级）国家职业技能鉴定考核指导》是中式烹调师国家职业技...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3104
菓子，西式 日式 热烤 冷冻 作者：日本主妇之友社 主编；谷雨 译出版时间：2016年版内容简介《菓子，西式&日式/热烤&冷冻》：介绍了96种人气菓子，以及320例的延伸做法，以“洋菓子”和“和菓子”为两大分类，细分为洋菓子：芝士...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3103
汗牛养生馆 第8季 烹饪小窍门 作者：韦杨丽 编著出版时间：2010年版丛编项： 汗牛养生馆内容简介 《烹饪小窍门》针对人们在厨具餐具清洁、制作佳肴的过程中经常遇见的问题，列出解决这些难题的小诀窍，帮助你轻松地...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3114
汗牛养生馆 第5季 烧腊卤味作者：梁庆莉 编著出版时间：2010年版内容简介《烧腊卤味》介绍了家常烧烤、腊味及卤味的做法，让你在家中就能吃到自己做的特色菜肴，全书图片精美，解说清晰，且配有趣味十足的菜肴介绍，即使是...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3103
最新鲜的酸奶自己酿作者：王森 主编出版时间：2015年版内容简介 深入浅出地解说酸奶的奥秘，呈现以下鲜品的制作方法： 19款各口味自酿酸奶； 39款酸奶美食，涵盖布丁、饮料、冰淇淋、冰棒、蛋糕、鸡尾酒、果泥...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3122
最新调味品及其应用 作者：朱海涛 等主编 出版时间：2014年版 ...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3109
最佳哺乳喂养百科 精美双色版作者： 邱宇清 编著出版时间： 2011年版内容简介 《最佳哺乳喂养百科》从科学、实用的角度出发，为每一位新妈妈详述了宝宝0—3岁这一关键阶段所发生的各种变化，指出了宝宝在这一过程...
