食品书籍
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3124
中式烹调师（初级）国家职业技能鉴定考核指导作者： 人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 编写 出版时间：2014年版内容简介 艾一平主编的这本《中式烹调师（初级）国家职业技能鉴定考核指导》是中式烹调师国家职业...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3112
中式烹调师（中级）国家职业技能鉴定考核指导 作者：人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 编写 出版时间：2014年版内容简介 艾一平主编的这本《中式烹调师（中级）国家职业技能鉴定考核指导》是中式烹调师国家职业...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3115
中山客 味道中山 修订版 作者：中山广播电视台 编出版时间：2017年版内容简介 本书内容源自2014年春在中央电视台纪录频道CCTV9热播的《味道中山》纪录片，6集播放，连续两周成为该频道收视率冠军。该片由中共中山...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3146
中山客 味道中山 作者：中山广播电视台 编出版时间：2015年版内容简介 《中山客·味道中山》内容源自2014年春在中央电视台纪录频道CCTV9热播的《味道中山》电视纪录片，6集播放，连续两周成为该频道的收视率冠军...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3130
100％台湾酿酱 物尽其用的哲学作者： [台湾] 种籽设计 著出版时间：2015年版内容简介用35个具代表性的经典魅力食材酽酿成酱， 这是在台湾生活的气味，也串起了每个人心中的食物情感与回忆 继销售好评的《二十四...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3103
100款趣味装饰饼干作者： （加）朱莉·安妮·汉森 著出版时间：2016年版内容简介 不论你是偶尔烘培，还是定期的烘培专家，Julie Anne的花样饼干设计一定会让你成为一个烘培之星！得益于简单易上手的说明，制作这些饼干将...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3138
日之味 作者：（韩）白成珍 著；陈义涛 等译出版时间：2015年版内容简介 和食以其“色自然、味鲜美、形多样、器精良”的特点而深受人们的喜爱。全书共分为六大章节，包括日本丈夫认可的每日菜肴、韩国人喜欢的日本料...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3131
弱滋味 作者：林裕森 著出版时间：2017年版内容简介大半青春全都挥霍在葡萄酒里了，林裕森才赫然发现二十多年来辛苦习来的酿酒知识并非永恒真理。这逼迫他放下所有成见与姿态，更辛勤地在全球葡萄酒产区奔波思考，探寻...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3118
含章·生活+系列 这些美味沙拉征服了我作者： 甘智荣 主编出版时间：2015年版丛编项： 含章·生活+系列内容简介《这些美味沙拉征服了我》从沙拉的文化、食材、常用工具、制作方法和烹饪技巧讲起，并附有12种经典沙拉...
更新日期: 2023-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 3115
含章·生活+系列 舌尖上的西式点心作者： 黎国雄 主编出版时间：2014年版内容简介1.《舌尖上的西式点心》按照难易程度，将西点的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，并采取循序渐进的教学原则，由浅及深地...
