食品书籍
更新日期: 2023-09-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 394
杞乡,杞瑞 一本书读懂枸杞作者:叶阳欢 著出版时间: 2012年版内容简介 十几天前,一个带有南方口音的年轻人给我打电话,说他叫叶阳欢,要准备出版一本关于宁夏枸杞的书,深感诧异。这几年宁夏枸杞相关方面的书籍比较...
更新日期: 2023-09-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 397
孩子这样喂才对作者:钟燕,蒋耀辉 著出版时间: 2014年版内容简介 合理的营养是宝宝健康成长的基础,而科学的喂养是促进宝宝生长发育的保证,尽管大多数的父母不是营养师,也不是医生,但如果能了解一些有关宝宝营养与...
更新日期: 2023-09-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 396
肉类安全指导手册作者:侯佩兴,许伟琦 主编出版时间: 2011年版内容简介 由侯佩兴和许伟琦主编的《肉类安全指导手册》全面系统地介绍了与肉类食品安全性有关的内容,包括肉类安全基本知识,肉类生产的源头、加工车...
更新日期: 2023-09-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 3103
美水法则作者:藤田纮一郎出版时间:2014年版内容简介 日本著名医学专家,被称为“寄生虫博士”的藤田紘一郎继其风靡全球的《大便书》问世之后,在《美水法则》一书中揭秘性地谈到了水的众多保健功能。书中讲解了...
更新日期: 2023-09-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 388
纳豆作者:段智变 著出版时间: 2009年版 ...
更新日期: 2023-09-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 386
神奇的豆类家族作者:《神奇的豆类家族》编写组 编著出版时间:2009年版内容简介 五谷养生是中国人的传统养生观念。豆类是五谷中的一个重要类别。本书讲述了黄豆、黑豆、红豆、绿豆等14种豆子的基本特征和文...
更新日期: 2023-09-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 396
百位专家话牛奶:科学饮奶普及工程集锦作者: 蒋建平,李淑媛 主编出版时间: 2008年版内容简介:本书针对牛奶营养价值与保健功能、居民平衡膳食与不同人群饮奶需求、坚持每天饮奶与慢性病预防、科学饮奶与有关知识、...
更新日期: 2023-09-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 395
百位专家话大豆作者:蒋建平,李淑媛 主编出版时间: 2009年版内容简介:本书由100余名营养、医学专家学者以大豆营养价值与保健功能、居民平衡膳食与不同人群需求、与各种疾病预防、科学食用,解读相关知识、阐述营养...
更新日期: 2023-09-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 3139
电解水 生命的活水作者: 王豫廉 编著出版时间: 2008年版内容简介 本书汇集了王豫廉教授多年研究电解水防治疾病的成果,也是国内第一本关于电解水在医学上应用的著作。作者系统地介绍了电解还原水的生物学特性...
更新日期: 2023-09-27 标准语言: 中文版 浏览次数: 390
烹饪卫生与安全学 第三版作者:蒋云升 主编出版时间:2008年版丛编项: 普通高等教育“十一五”国家级规划教材内容简介 在实验项目方面,以卫生理化检验为主体,新设置了6个与食品及环境卫生质量检验有关的项目,根据...