食品书籍
更新日期: 2022-03-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 3151
图说中国茶 鉴茶 泡茶 茶疗一本全作者：张景 主编出版时间： 2015年版内容简介 “茶者，南方之嘉木也。”——陆羽（唐）“茶圣”陆羽用简洁、诚恳而又饱含自负的八个字给予了茶最清晰、最深刻的概括与赞赏。几千年来，茶在世...
更新日期: 2022-03-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 3267
微生物检验方法食品安全国家标准实操指南 作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司 著出版时间： 2017年版内容简介本书对现行有效的微生物检验方法食品安全国家标准进行系统梳理，从食品微生物检验实际操作的角度，对《...
更新日期: 2022-03-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 3181
图解养生茶 作者：宋全林 编著 出版时间：2017年版内容简介 茶饮作为中国的传统文化，已经深入了人们的日常生活。养生茶与普通茶叶不同之处在于，养生茶*侧重于茶的养生保健功效。并且大部分养生茶，是以茶之形，发挥药之效。...
更新日期: 2022-03-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 3271
王琼 泡好一壶中国茶 作者：王琼 出版时间：2016年版内容简介 这篇文章完成是在临出版前了，依然还有忐忑，依然觉得还可以很好，这已是第十遍的校对了，总希望能够更恭谨的呈现给每一位读者一份习茶的态度和良多的习茶获得。...
更新日期: 2022-03-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 3128
现代肉品加工技术丛书 西式低温肉制品加工技术作者： 孔保华 主编 出版时间：2013年版丛编项： 现代肉品加工技术丛书内容简介 《现代肉品加工技术丛书：西式低温肉制品加工技术》全面介绍了西式低温肉制品的加工技术及其...
更新日期: 2022-03-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 3128
完美牛肉 作者：王永贤出版时间： 2017年版内容简介 牛肉不仅是家常食材，更是中餐厅、西餐厅必备食材。本书配合大量实物图片，详细地介绍了各个部位牛肉的味道、口感特征及烹饪方法，将牛肉的烹饪过程多元化呈现，让你更加充...
更新日期: 2022-03-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 3161
湘菜1688例作者： 犀文图书编出版时间： 2012年版内容简介 《湘菜1688例》精选了近500道美食，主料丰富，配料讲究，制作过程详细，还附有1000多个营养功效及相应的小贴士，给读者贴心的指导。本书图文并茂，内容丰富，体例科学，菜式...
更新日期: 2022-03-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 3139
托克托文化 卷5 风味美食 作者：贾玉 主编 出版时间：2016年版 ...
更新日期: 2022-03-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 3139
外傭姐姐教室 煎炸 作者：何美好编著出版时间： 2012年版内容简介按單一技法煎炸好，精選30多道人氣家常味道菜，做法簡單，食材易找，還教導材料處理，一書在手，天天享受溫馨家常菜。目录編者的話目錄看圖買材料做菜 Buy ingredie...
更新日期: 2022-03-26 标准语言: 中文版 浏览次数: 3156
玩美 蛋糕裱花 源自欧洲的蛋糕裱花时尚 作者：（加）凯里 马登 著出版时间： 2015年版内容简介 《玩美 蛋糕裱花》一书将为您提供全方位的专业建议，帮您装饰出令人惊艳的奶油蛋糕。这本综合性指南将为您详细介绍制作蛋糕的...
