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食品书籍

纽约味道一间厨房里的世界美食之旅 马克 格罗斯曼 2018年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 3262 纽约味道一间厨房里的世界美食之旅 作者:马克 格罗斯曼 出版时间:2018年版内容简介  作为世界大都会,纽约拥有的美食包罗万象:美式简餐、墨西哥莱、犹太美食、越南菜、希腊菜……你想与家人朋友一起大快朵颐吗?《纽约味...

泡茶有道 茶事轻图典 慢生活工坊 编 2017年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 3175 泡茶有道 茶事轻图典 作者:慢生活工坊 编 出版时间:2017年版丛编项: 茶事轻图典内容简介  《泡茶有道/茶事轻图典》以介绍泡茶技艺为主,涉及中华茶艺基础知识、茶席的设计、茶艺的礼仪、习茶的技艺,泡茶实例和少数民族茶...

你不懂面包 (日)吉野精一 著 2017年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 31566 你不懂面包 作者:(日)吉野精一 著 出版时间:2017年版内容简介  <关于面包材料的为什么?>◆ 面粉、发酵种、油脂、乳制品、鸡蛋、水、盐、砂糖及其他添加物等37个详尽解答◆ 单点课程:蛋白质、直炼淀粉与支炼淀粉、酵母、pH...

你所不知的韩国味道 100种美食配方 (韩)尹淑子 著 2016年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 3289 你所不知的韩国味道 100种美食配方 作者:(韩)尹淑子 著出版时间: 2016年版内容简介  《你所不知的韩国味道》为韩国传统饮食研究院院长撰写的一本韩国传统饮食文化图书,经韩国驻华大使馆介绍希望在中国出版。该书作者,为...

年份的足迹 国际媒体报道宁夏葡萄酒 马会勤,吉姆 博伊斯(JimBoyce),曹凯龙 编译 2014年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 3216 年份的足迹 国际媒体报道宁夏葡萄酒 作者:马会勤,吉姆 博伊斯(JimBoyce),曹凯龙 编译 出版时间:2014年版内容简介  《年份的足迹:国际媒体报道宁夏葡萄酒》收集了近年来在国际知名媒体上刊登的或由国际知名酒评家撰写的有...

女人调养食谱丛书 女人坐月子调养食谱 犀文图书编写 2010年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 3193 女人调养食谱丛书 女人坐月子调养食谱作者:犀文图书编写出版时间: 2010年版内容简介  《女人坐月子调养食谱》从饮食角度,教你如何通过合理的膳食在月子期快速恢复身体,清除恶露。炒菜、凉菜、滚汤等,营养与美味兼备。本...

女人离不开的一碗汤 刘建平主编 2017年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 3246 女人离不开的一碗汤 作者:刘建平主编出版时间: 2017年版内容简介  本书以专业的视角,根据女性独特的生理特点,为其呈现了近200道美味汤羹,它们简单易学、美味滋补,让女性可以安然享受*具家庭感的养生美食。本书并不是一本...

农家乐食谱 徐延东编 孙强编 王宁编著 2012年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 3228 农家乐食谱 作者:徐延东编 孙强编 王宁编著 出版时间:2012年版内容简介  书籍是人类进步的阶梯。为满足人民群众日益增长的精神文化需求,保障农民基本文化权益,切实解决群众看书难问题,近年来党和政府在广大农村组织实施...

宁川茶脉 宁德市蕉城区茶业协会 编 2015年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 3159 宁川茶脉 作者:宁德市蕉城区茶业协会 编出版时间: 2015年版内容简介  《宁川茶脉》探幽寻根,根据茶历史文化渊源、发展等特点和脉络,分为茶韵千年、茶传万里、茶事茶人、茶档寻真和茶余佳话五个部分。各部分又按历史发...

浓郁奶酪蛋糕 长谷川哲夫 著 2017年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 3493 浓郁奶酪蛋糕 作者:长谷川哲夫 著 出版时间:2017年版内容简介  奶酪蛋糕可以算是蛋糕店里的“定番”了,即每个店都会有的基本款。因为原材料的多样性和制作步骤的差异,奶酪蛋糕的口味变化多端,有口感醇厚酸味较浓的烘烤...
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