食品书籍
更新日期: 2022-02-28 标准语言: 中文版 浏览次数: 3576
欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 蛋糕篇作者： （英）乔安娜 法罗 著 徐彬译出版时间： 2015年版内容简介 蛋糕是最受欢迎的甜点，几乎是甜品爱好者的美梦。《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱？蛋糕篇》作者乔安娜？法罗，精挑细选的77种欧洲最...
更新日期: 2022-02-28 标准语言: 中文版 浏览次数: 3225
大家茶坊 泡泡文人泡泡茶作者： 赵丽娜 著出版时间： 2015年版丛编项： 大家茶坊内容简介大凡茶书分为两类，一类是就茶论茶，另一类是茶叶蛋的作法，吃到嘴里是当饭当菜的蛋，你也看不到茶叶的模样，却时不时有茶滋味浸出来。茶叶蛋...
更新日期: 2022-02-28 标准语言: 中文版 浏览次数: 3471
年轻人怎样下厨房作者： 谭焕 著 出版时间：2015年版内容简介一本与众不同的菜谱，真实融入平民饮食生活经验；一本极具实用价值的好书，不断增强年轻人下厨房的兴趣和信心。现在，我们一起来探索厨房的秘密吧！《年轻人怎样下厨房...
更新日期: 2022-02-28 标准语言: 中文版 浏览次数: 3188
女性调养食谱、男性保健食谱大全集 专家指导版 作者：李宁 编出版时间： 2012年版内容简介 《科技文献：女性调养食谱.男性保健食谱大全集》分为上下篇，分别为女性调养食谱、男性保健食谱。女性调养食谱部分从女性不同年...
更新日期: 2022-02-28 标准语言: 中文版 浏览次数: 3182
泡茶品茶270问 作者：王珊珊 主编 出版时间：2017年版内容简介 泡茶对水质有什么要求？泡茶都要用滚水吗？茶叶放多少有标准吗？泡茶有固定时间吗？各种茶的冲泡要点是什么？怎样泡茶才好喝？怎样品茶？泡茶品茶应具备怎样的礼仪？《泡...
更新日期: 2022-02-28 标准语言: 中文版 浏览次数: 3185
爱上回家吃饭 念念不忘家常菜 作者：瑞雅 编出版时间： 2016年版丛编项： 爱上回家吃饭内容简介 本书中精选了大众爱吃的经典家常菜，烹饪手法多样，口味多变，可以满足每位家庭成员的口味要求。本书将家常菜按照鲜蔬、菌豆、...
更新日期: 2022-02-28 标准语言: 中文版 浏览次数: 3489
烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰 作者：孙录国主审 王亮，王杰，丛军 主编 出版时间：2016年版内容简介 食品雕刻是烹饪技术与雕刻艺术的结合，是运用特种刀具、刀法将烹饪原料雕刻成平面或者立体的图...
更新日期: 2022-02-28 标准语言: 中文版 浏览次数: 3219
烹饪教程真人秀 下厨必备的爽口凉菜分步图解 作者：甘智荣 主编 出版时间：2015年版丛编项： 烹饪教程真人秀内容简介 烹饪真人秀，视频同步教。甘智荣主编的《下厨必备的爽口凉菜分步图解》精选多款爽口凉菜，每款均配有二...
更新日期: 2022-02-28 标准语言: 中文版 浏览次数: 3234
牛肉加工新技术 作者：孙宝忠，李海鹏 主编 出版时间：2013年版内容简介 本书涉及牛肉的特征，牛的屠宰、分割分级和贮藏保鲜，牛肉及其副产物加工工艺和配方以及牛肉加工质量安全控制体系等内容，涵盖牛肉生产加工全过程。内...
更新日期: 2022-02-28 标准语言: 中文版 浏览次数: 3163
女人越吃越漂亮 作者：现代人 大众美食系列 编写组编 出版时间：2006年版 ...
