食品书籍
更新日期: 2022-03-31 标准语言: 中文版 浏览次数: 3163
杭州饮食史作 者： 林正秋 著出版时间： 2011 内容简介 对杭州饮食最突出的印象，就是几乎每一道名菜背后都有一个与之相连的故事，让人在观其形色、品其味道的同时，能够浮想联翩，抚今追昔，除满足口腹之欲外，更让人回味悠长。...
更新日期: 2022-03-31 标准语言: 中文版 浏览次数: 3140
美国食品安全与监管 作者：余兴台 著 出版时间：2017年版内容简介本书主要向读者介绍了美国食品安全监管相关各方面的内容以及对中国的启示。内容主要包括美国食品安全监管的发展历史，美国食品安全监管体系概况，美国食品安...
更新日期: 2022-03-31 标准语言: 中文版 浏览次数: 3175
慢食，慢生活作 者： 卡洛·佩特里尼出版时间： 2017 内容简介 《慢食》一书由慢食运动的创始人卡尔洛？佩特里尼先生所著。本书重塑了 21 世纪的美食观念。慢食运动已在全球 150 多个国家推广，“优质、洁净与公平”不仅...
更新日期: 2022-03-31 标准语言: 中文版 浏览次数: 3169
美食私人词典 作者：（法）克里斯蒂安 米约 著出版时间： 2017年版内容简介 说到美食，你能想到什么？啤酒？炸鸡？还是松露？波尔多红酒？ 作为资深“吃货”，“老司机”米约爷爷说，NO，NO，NO。我们要先“节食”。然后，他又慢悠悠给你开...
更新日期: 2022-03-31 标准语言: 中文版 浏览次数: 3137
中国茶文化丛书 陆羽《茶经》简明读本 作者：程启坤 编著出版时间： 2018年版丛编项： 中国茶文化丛书内容简介 《陆羽简明读本/中国茶文化丛书》被人们誉为20世纪的新茶经，其中的内容包含了吴觉农先生深厚的茶叶实践经验...
更新日期: 2022-03-31 标准语言: 中文版 浏览次数: 3141
好吃好做宝宝成长餐300例作 者： 范海 著出版时间： 2012 内容简介 在宝宝每个成长阶段，爸爸妈妈都应该为宝宝提供广泛而多元的食物，只有这样，才能供给宝宝均衡而充足的营养，帮助宝宝长得健健康康宝宝的饮食不仅要提供日...
更新日期: 2022-03-31 标准语言: 中文版 浏览次数: 3137
美国葡萄酒领袖产区 纳帕和索诺玛 作者：吴书仙著 出版时间：2016年版内容简介 通过阅读《美国葡萄酒领袖产区 纳帕和索诺玛》，我们可以了解到以纳帕和索诺玛产区为代表的新世界葡萄酒产区，与以法国为代表的旧世界葡萄酒...
更新日期: 2022-03-31 标准语言: 中文版 浏览次数: 3175
美味 码 上来 家庭厨房必备 最简单的家常菜 139道根植于记忆中的家常美味 作者：甘智荣 主编出版时间： 2015年版丛编项： 家庭厨房必备内容简介 家常菜不需要许多花架子，简单的过程一样可以做出人见人爱的美味。《家庭厨...
更新日期: 2022-03-31 标准语言: 中文版 浏览次数: 3145
麻辣食品生产工艺与配方作者： 刘骞，曾洁 主编出版时间： 2014年版内容简介 《麻辣食品生产工艺与配方》系统地阐述了麻辣食品生产中常用的原辅料、生产工艺与配方，并深入浅出地介绍了加工过程中必不可少的相关理论知识...
更新日期: 2022-03-31 标准语言: 中文版 浏览次数: 3135
每日便当作 者： 田中民 著出版时间： 2018 内容简介 每天为丈夫制作便当，日本人气“便当明星”田中民从2011年开始通过手机端社交网站“Instagram”发表自己的便当，拥有12万粉丝，其作品备受好评。作者将自己制作的便当...
