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乳制品和婴幼儿食品知识问答 第二版

  • 资料名称:乳制品和婴幼儿食品知识问答 第二版
  • 英文名称
  • 文件大小:36.28 MB
  • 标准类型:行业图书
  • 标准语言:中文版
  • 授权形式:免费
  • 文件类型:PDF文档
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资料介绍

乳制品和婴幼儿食品知识问答 第二版
出版时间:2011年版
丛编项: 标准走进百姓家丛书
内容简介
  《标准走进百姓家丛书:乳制品和婴幼儿食品知识问答(第2版)》由李江华主编,回答了百姓关心的有关乳制品和婴幼儿食品的主要标准、质量与安全、贮藏与运输、营养与健康以及科学鉴别与选购等各种问题,这些也都是关系到广大消费者身体健康的实际生活问题,目的是为大众百姓提供一本实用、可读性强的参考书籍。
目录
一、基础知识
二、食品安全
三、鉴别与选购
四、贮藏与运输
五、营养与健康
附录 乳制品和婴幼儿食品相关标准列表
参考文献

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