美点王 黎国雄 主编 2012年版

美点王
作者：黎国雄 主编
出版时间：2012年版
内容简介
美食王中王，美味又健康。饕餮舌尖盛宴，赏心烹饪乐事。精心挑选受国人喜爱的美味点心，百样风味荟萃，让全家天天都有好口福。进入美点制作世界的选择，想吃、爱吃的中西点心都在这里。中式面点、酥、饼 西式饼干、蛋挞、派 巧克力蛋糕、甜点……600个黄金比例配方一做就成功，超详尽步骤图解，一步一图，让新手也能一次成功。烘焙大师倾力打造，烘焙达一册，600道人气的美点款式，面点、饼干、蛋糕、甜点全包括，五色缤纷、飘香四溢，让人爱不释口。健康，真正营养，每款原料配比都属“黄金比例”，都由多次经验获得。详尽的美点制作教科书，超级简单易学，《美点王（版）》全书超过三千张分步详解图，真正一步一图，让新手零失败，让高手速晋级。...
目录
中式点心

制作中点的常用 工 具

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制美味饺子窍门多

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菜脯煎饺

中级中点入门

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初级西点入门

中级西点入门

高级西点入门

巧克力蛋糕及甜点
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