西藏自治区地方标准(DB54)
更新日期: 2024-11-23 标准语言: 中文版 浏览次数: 341
本文件规定了门珞石锅排骨的术语和定义、器具要求、原料及要求、制作工艺、感官要求、餐饮服务程序及要求、检验规则和顾客投诉处置及卫生要求。本文件适用于林芝市行政区划内墨脱特色菜门珞石锅排骨的制作及...
更新日期: 2024-11-23 标准语言: 中文版 浏览次数: 341
本文件规定了门珞石锅牛肉的术语和定义、器具要求、原料及要求、制作工艺、感官要求、餐饮服务程序及要求、检验规则和顾客投诉处置及卫生要求。本文件适用于林芝市行政区划内墨脱特色菜门珞石锅牛肉的制作及...
更新日期: 2024-11-23 标准语言: 中文版 浏览次数: 345
本文件规定了石锅大杂烩的术语和定义、器具要求、原料及要求、制作工艺、感官要求、餐饮服务程序及要求、检验规则和顾客投诉处置及卫生要求。本文件适用于林芝市行政区划内墨脱特色菜石锅大杂烩的制作及餐饮...
更新日期: 2024-11-23 标准语言: 中文版 浏览次数: 344
本文件规定了门珞皂石烤肉的术语和定义、器具要求、原料及要求、制作工艺、感官要求、餐饮服务程序及要求、检验规则和顾客投诉处置及卫生要求。本文件适用于林芝市行政区划内墨脱特色菜门珞皂石烤肉的制作及...
更新日期: 2024-11-23 标准语言: 中文版 浏览次数: 345
本文件规定了门珞血肠的术语和定义、器具要求、原料及要求、制作工艺、感官要求、餐饮服务程序及要求、检验规则和顾客投诉处置及卫生要求。本文件适用于林芝市行政区划内墨脱特色菜门珞血肠的制作及餐饮服务...
更新日期: 2024-11-23 标准语言: 中文版 浏览次数: 347
本文件规定了门巴白椒脆猪皮的术语和定义、器具要求、原料及要求、制作工艺、感官要求、餐饮服务程序及要求、检验规则和顾客投诉处置及卫生要求。本文件适用于林芝市行政区划内墨脱特色菜门巴白椒脆猪皮的制...
更新日期: 2024-11-23 标准语言: 中文版 浏览次数: 351
本文件规定了门稼白椒炖腊肉的术语和定义、器具要求、原料及要求、制作工艺、感官要求、餐饮服务程序及要求、检验规则和顾客投诉处置及卫生要求。本文件适用于林芝市行政区划内墨脱特色菜门稼白椒炖腊肉的制...
更新日期: 2024-11-23 标准语言: 中文版 浏览次数: 344
本文件规定了茶青炒蛋的术语和定义、器具要求、原料及要求、制作工艺、感官要求、餐饮服务程序及要求、检验规则和顾客投诉处置及卫生要求。本文件适用于林芝市行政区划内墨脱特色菜茶青炒蛋的制作及餐饮服务...
更新日期: 2024-11-23 标准语言: 中文版 浏览次数: 349
本文件规定了门珞山药馍的术语和定义、器具要求、原料及要求、制作工艺、感官要求、餐饮服务程序及要求、检验规则和顾客投诉处置及卫生要求。本文件适用于林芝市行政区划内墨脱特色菜门珞山药馍的制作及餐饮...
更新日期: 2024-11-23 标准语言: 中文版 浏览次数: 345
本文件规定了莲花门稼馍的术语和定义、器具要求、原料及要求、制作工艺、感官要求、餐饮服务程序及要求、检验规则和顾客投诉处置及卫生要求。本文件适用于林芝市行政区划内墨脱特色菜莲花门稼馍的制作及餐饮...
