SB/T 10730-2012 易腐食品冷藏链技术要求 禽畜肉
- 资料名称：SB/T 10730-2012 易腐食品冷藏链技术要求 禽畜肉
- 英文名称：Technical requirements for perishable food cold chain. Livestock poultry meat
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- 标准类型：行业标准
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资料介绍
本标准规定了猪、牛、羊和鸡、鸭、鹅等肉类食品在冷藏链中的加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的技术要求。本标准适用于供人类食用的冷却、冷冻畜禽肉。本标准不适用于肉类制品。