SB/T 10640-2011 洁蛋流通技术规范
- 资料名称：SB/T 10640-2011 洁蛋流通技术规范
- 英文名称：Operating practice for cleaned eggs in circulating
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- 标准类型：行业标准
- 标准语言：简体中文
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资料介绍
本标准规定了进入流通领域的洁蛋采购、包装、贮存、运输、销售与从业人员的卫生要求以及对蛋品安全问题的处置。 本标准适用于洁蛋的生产、批发、零售及配送等环节。