SC/T 3114-2017 冻螯虾
- 资料名称：SC/T 3114-2017 冻螯虾
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- 标准类型：行业标准
- 标准语言：简体中文
- 授权形式：免费
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资料介绍
本标准规定了冻螯虾的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。
本标准适用于以克氏原螯虾（Procambarus clarkii)为原料，经预处理或预煮、冷冻等工序加工而成的生制品或预煮制品。其他淡水螯虾产品参照执行。
本标准适用于以克氏原螯虾（Procambarus clarkii)为原料，经预处理或预煮、冷冻等工序加工而成的生制品或预煮制品。其他淡水螯虾产品参照执行。