SC/T 3601-2003 蚝油
- 资料名称：SC/T 3601-2003 蚝油
- 英文名称：Oyster sauce
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- 标准类型：行业标准
- 标准语言：简体中文
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资料介绍
标准编号：SC/T 3601-2003
标准名称：蚝油
英文名称：Oyster sauce
本标准规定了蚝油的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜牡蛎蒸煮浓缩，与砂糖、食盐、淀粉、味精配制而成的调味品，其他贝类如贴贝汁可参照执行。