SC/T 3109-1988 冻银鱼
- 资料名称：SC/T 3109-1988 冻银鱼
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- 标准类型：行业标准
- 标准语言：简体中文
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资料介绍
标准编号：SC/T 3109-1988
标准名称：冻银鱼
英文名称：Frozen silver fish
本标准规定了冻银鱼的规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。
本标准适用于鲜太湖短吻银鱼（Neosalanx tangkahkeii taihuensis Chen）、大银鱼[Protosalanx hyalocranius(Abbott)]、长江银鱼（Hemisalanx prognathus Regan）等银鱼科（Salangidae）的银鱼经冷冻加工制成的冻银鱼。