SC/T 3104-2010 鲜、冻蓝圆
- 资料名称：SC/T 3104-2010 鲜、冻蓝圆
- 英文名称：Good manufacturing practice of frozen roast eel
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- 标准类型：行业标准
- 标准语言：简体中文
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资料介绍
本标准规定了冻烤鳗生产中的术语和定义、加工企业的基本条件、原辅材料要求及用水、生产过程管理、产品贮存与运输及质量安全管理中应达到的良好条件或要求。 本标准适用于冻烤鳗生产中的质量安全管理。
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