DB45/T 2738-2023 香蕉粉加工技术规程

本文件界定了香蕉粉的术语和定义、规定了原辅料要求、加工条件、工艺流程、加工技术、贮存和追溯的要求。
本文件适用于在广西壮族自治区行政区域内香蕉粉的加工。