DB43/T 1588.37-2023 小吃湘菜 第37部分：栖凤渡鱼粉

本文件规定了栖凤渡鱼粉的特征、要求、服务规范、检验规则和标识、容器、供餐与配送。
本文件适用于栖凤渡鱼粉的制作、检验、销售与教学。