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DB22/T 3448-2023 榆黄蘑工厂化生产技术规程

  • 资料名称:DB22/T 3448-2023 榆黄蘑工厂化生产技术规程
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  • 标准类型:地方标准
  • 标准语言:中文版
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资料介绍

本文件确立了榆黄蘑(Pleurotus citrinopileatus)工厂化生产程序,规定了场地环境、厂区建设、生产技术(包括菌种、原料管理、拌料、装袋、灭菌、冷却、接种、养菌、出菇管理)、采收、包装、标识、储运和菌糠处理等阶段的操作要求,描述了生产记录与档案等追溯方法。
本文件适用于榆黄蘑的工厂化袋栽技术。

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