食品书籍
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3124
禽产品品质及其货架期预测研究 作者：刘雪，刘娇等著出版时间： 2018年版内容简介 随着我国经济快速发展和消费者营养健康意识的不断提高，禽产品在居民饮食中的比重逐步上升。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸...
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3144
社会共治 迈向整体性治理的中国食品安全监管研究作者： 冯朝睿 著出版时间： 2018年版内容简介 民以食为天，食以安为先。食品安全问题不仅事关公民的生命健康，更关系到国家的稳定与繁荣。 《社会共治：迈向整体性治理的...
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3148
生鲜乳质量安全控制综合技术指南 作者：李延山 主编 出版时间：2018年版内容简介: 本书的编写结合了奶业发展实际，依据《乳品质量安全监督管理条例》《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》《奶牛标准化养殖生产技术规范》等...
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3134
生活书系 爱上葡萄酒 作者：克劳斯 埃格尔（KlausEgle）著 陈唐译出版时间： 2004年版 ...
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3150
生态文明建设与食品安全概述 作者：张观发 主编 出版时间：2019年版内容简介书稿对生态环保理论、法律制度和生态食品三个部分进行了阐述，分析了生态文明建设、全民健康战略和食品安全三者间的关系，得出了食品安全也是生态...
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3169
生命科学前沿及应用生物技术 食品及动植物产品DNA分子鉴定技术 作者：刘云国等 著 出版时间：2019年版丛编项： 生命科学前沿及应用生物技术内容简介 《食品及动植物产品DNA分子鉴定技术》首先概述了食品及动植物产品DNA...
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3170
生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品检测标准与方法指南 作者：李松励，郑楠，王加启 主编出版时间： 2018年版内容简介 《生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品检测标准与方法指南》一书重点收纳整理了生乳、巴氏杀菌...
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3142
生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品标准体系 作者：郑楠，李松励，王加启主编出版时间： 2018年版内容简介 《生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品标准体系》一书重点收纳了生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳4项产品...
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3189
美味轻食 轻断食代餐果昔作者： （法）弗恩 格林著 孙萍译出版时间： 2017年版内容简介 当今，从清晨起床到夜晚就寝，我们的身体便一直暴露于毒素之中。它们以化学药品、农药、激素及其他污染物的形式出现，在我们当下生存的环...
更新日期: 2022-07-04 标准语言: 中文版 浏览次数: 3173
美味轻食 轻体果昔 作者：（法）弗恩 格林著 严松译 出版时间：2017年版丛编项： 美味轻食内容简介 这些年，我们对怎么控制疾病和延缓衰老似乎找到了一种更好的办法。这取决于我们的身体摄入什么——我们意识到饮食合理可以给...
