食品书籍
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3180
兰若的灶间闲话 作者：王瑞庆 著 出版时间：2015年版内容简介 《兰若的灶间闲话》是十年新浪博主，一位退休编辑王瑞庆的闲话文章，烹炒烘焙私房笔记，邀您一起做菜、拍菜、品菜，玩转厨房，共同分享烹饪乐趣。 书中一日三餐...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3152
六书坊 舌尖上的广东 作者：姚学正 著 出版时间：2015年版丛编项： 六书坊内容简介姚学正、张福臣编著的《舌尖上的广东/六书坊 》就是要写出与“京味”、“川味”、“湘昧”不同 的粤菜的特色，要饱蘸生活滋味。极具广东风味...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3182
健康之煮 神奇药膳精品丛书 痛风病精品药膳60种 作者：彭铭泉 主编出版时间： 2011年版内容简介 本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍痛风病的原因、痛风病患者宜忌食物的基础上，以彩...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3204
健康'油'你做主 作者：孙桂菊 主编 出版时间：2016年版内容简介 《健康“油”你做主》全面介绍了食用油的科学知识，对食用油的合理用量和储存知识，常见食用油的营养特点进行了全面讲解，教会大家如何科学选择食用油，做到明...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3214
你烩你做啊作者：雨前羽街 著；ES女王样 绘出版时间： 2014年版内容简介 有“中华小当家”之称的豆瓣红人雨前羽街，精心准备了开胃菜、硬菜、主食、汤、甜点五大类别共20多道中西料理的烹煮方法，特邀自由手作人&漫画人ES女...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3159
唐宋御宴 作者：王明军 著出版时间： 2016年版内容简介 研究我国食文化的发展，绕不开唐代烧尾宴和南宋御宴的话题，《唐宋御宴》，让人们了解唐宋时期各阶层、各宗教对食文化蓬勃发展的参与，以及与西域饮食文化的交流；领略华...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3174
咬一口昭和回忆作者： （日）森下典子 著 出版时间：2016年版内容简介 从正统派蛋包饭到香甜软糯的长崎蜂蜜蛋糕；从包裹着一大颗栗子的栗子馒头到吃了几十年的拌饭海苔酱；从好吃得天旋地转的盐渍鲑鱼皮到手工烤制、一尾一个...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3176
吐司三明治作者： （日）日和日和 著 何凝一译出版时间： 2018年版内容简介 《吐司三明治》法式吐司和三明治不同于其他，其独特的搭配方式与选料能够打造出法式西餐的美味。本书精选日本当下很有人气的甜点店中具代表性、拥...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3190
只爱沙拉 作者：（日）渡边真纪 著 出版时间：2017年版内容简介《只爱沙拉》主打家庭餐桌上的日常沙拉。沙拉不仅能为主菜增色，单独搭配米饭和面包等主食也同样美味。为了得到丰富的口感和味道，作者在食材的挑选和制作上下了很...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3144
古丈毛尖 作者：粟本文，钟兴刚 著 出版时间：2017年版内容简介 古丈毛尖是我国历史名茶之一，始于东汉，唐代即以芽茶入贡。古丈毛尖采制精细，以条索紧、细、圆、直，色翠显毫，汤色黄绿明亮，滋味醇爽，香高持久，耐冲泡等显著特点而...
