食品书籍
更新日期: 2022-11-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3239
六书坊：舌尖上的汉味 作者：陈松叶 著出版时间： 2015年版丛编项： 六书坊内容简介作者陈松叶怀着深厚的感情，在《六书坊：舌尖上的汉味》中历数了武汉小吃及名店名菜（也兼及周边地区）的历史、特点，从中可体味到具有武汉地方特色的...
更新日期: 2022-11-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3265
健康少不了的玉米作者： 甘智荣 主编 出版时间：2016年版内容简介 本书通过简单的图文说明，给读者树立关于玉米正确的饮食观念，还教读者如何挑选以及保存玉米，并收录了一系列色香味俱全的玉米食谱，百搭的玉米小菜、低脂少...
更新日期: 2022-11-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3274
供应链环境下乳制品质量安全管理研究 作者：白宝光出版时间： 2016年版内容简介 进入21世纪以来，我国乳业出现了高速增长态势。但是，伴随着乳业的高速发展，乳制品质量安全事件频繁发生。虽然三聚氰胺事件促使政府采取了一...
更新日期: 2022-11-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3235
低卡美味罐沙拉作者：孙晶丹 主编 出版时间：2016年版内容简介 《低卡美味罐沙拉》教你如何简单堆叠快速且方便的罐装色拉。一餐轻松准备，无论是野餐、假日、旅行、上班、上课，都能创造出轻食尚罐沙拉；63道异国风味沙拉、...
更新日期: 2022-11-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3240
传奇盛京 关东味蕾 作者：沈阳旅游局 编 出版时间：2016年版 ...
更新日期: 2022-11-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3202
亮剑普洱 典藏版作者： 林治 著出版时间： 2015年版内容简介 历数载春秋，行万里路，遍访普洱茶界专家，只为寻得普洱的“一叶真味”。《亮剑普洱（典藏版）》中国茶痴——林治先生的力作，从茶史、茶性、茶趣、茶艺、茶道、市场、...
更新日期: 2022-11-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3204
两个人的小厨时光 作者：吴欣儒Yvonne 著 出版时间：2016年版内容简介 《两个人的小厨时光》精心设计特别适合甜蜜用餐的两个人料理提案：我们两人的甜蜜晚餐；只有你和我，幸福的早午餐；下午茶时光。当幸福降临有了小宝贝后...
更新日期: 2022-11-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3190
东京制果学校基础甜点 作者：（日）益田一亚辉，铃木兼介 著；张岚，王春梅 译出版时间： 2017年版内容简介 日本*威糕点制作学校——东京制果学校建校60年来，首次教材大公开！强大讲师阵容强强联手创作！书中讲述了课堂必学的100多个...
更新日期: 2022-11-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3225
卤味、腊味的500种做法 作者：甘智荣 主编 出版时间：2015年版内容简介 《卤味、腊味的500种做法》共分为两部分：第一部分是卤味，详细介绍了卤肉类、卤蛋类、卤菌类、卤蔬菜的制作方法。每一种卤味下面，都列举了多道用该...
更新日期: 2022-11-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3676
化合物香味阈值汇编 原书第二版 作者：[荷兰] 里奥·范·海默特 著；刘强 等译出版时间： 2015年版内容简介 《化合物香味阈值汇编（第二版）》是根据原著2011年第二版翻译的。化合物香味阈值是判定化合物对香味或味觉重要性...
